硫酸化油生产历史悠久，它是浓硫酸处理天然不饱和油脂制：得的产品，是典型的阴离子型表面活性别，几个世纪一直在制革。行业中广泛利用。传统的土耳其红油(俗称太古油)即为硫酸化蓖麻油，加脂后的皮革柔软、丰满、不发板。
    蓖麻油的主要成份是蓖麻油酸甘油脂，蓖麻油化学名12—经基十八烯酸。[9]，碳链上含有一个经基和一个双键，化学性活泼，易与硫酸作用而生成硫酸化蓖麻油(其中的阴离子取代基团是一OSO：H)；硫酸也可以在双控上加成而生成磺化蓖麻油(其中的阴离子取代基团是一SO：H)；反应的同时也可以发生酸解、二聚等副反应，副反应的产物又能进一步与硫酸反应，故通常土耳其红油是个组分复杂的混合物，其中含有·未反应的蓖麻”油酸、甘油、硫酸化蓖麻油、硫酸化二聚蓖麻油、磺化蓖麻油、以及磺化双经硬脂酸等等，控制不同的硫酸用量和反应条件，可“以得到不同硫酸化深度和不同组分的产品。同样方法，也可以得到其它高碘价天然油脂的磺化产品，如菜子油、大豆油、鱼油等的磺酸化产品。生产实践表明，硫酸化油和磺酸化油的工艺操作是相当细致而敏感的，工艺条件细小的改变均会影响产品质量，特别是生产磺酸化油更甚。

    另一种重要而广泛使用的加脂剂是亚硫酸化油，因为本品大部分是用较多双镀的鱼油为原料，故通常也称做亚硫酸化鱼油。它可以用于各种轻革的加脂，乳液稳定性抵而且对铬盐和植物螺液也很稳定。用本品和硫酸化油复配后加脂中分布均匀、渗透良好、成革的丰满性和柔软性均获得明显提高，且不主油斑。
    亚硫酸化鱼油的合成，是在氧化条件下用亚硫酸氢钠和鱼池反应而得。故确切的说应该称做氧化亚硫酸化鱼油。实际生产上．是亚硫酸氢钠与鱼油在导入空气的情况下进行反应，反应过程中鱼油分子中的不饱和键首先被氧化成酮，然后与亚硫酸氢钠加成得经基磺酸钠产品。本产品的阴离子特征(相应酸的pKa值)将比磺酸化油和硫酸化油更强，与留剂结合膘中不易被复螺剂所徘：除，相反地，本产品能排除预先结合在皮内的阴离子助剂。
    亚硫酸化色油中若加有C 6-2烷烃及其烷基氯化物(含氯．量为1—25％)，并用适量的脂肪醇和非离子表面活性剂，复配、成溶剂型加脂剂。本品能明显地改善油脂的渗透性6从而增加皮．革的柔软性和均匀性，有使成革产生轻软特效，同时手感舒适丝光感也强，故本品成为软革生产中的优良品种。